泡发腐竹怎么样更快？

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主题:泡发腐竹怎么样更快？
3楼|ykmfs|2020-03-07 22:22:40|展开
只能提前泡吧，一般都得冷水泡小半天，我买的腐竹有一种很硬的要泡24小时。提前吃都不行，强行煮，表面就会碎掉，很丑。

【在 GoogleGlass 的大作中提到: 】
: 一般至少也得一两个小时吧。
: 否则泡出来腐竹往往都是有硬心，谁还有更好更快的方法分享一下。
: 最好实践操作验证过了。
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18楼|ykmfs|2020-03-09 09:30:57|展开
得看腐竹本身，我买的有的牌子凉水几小时就有点软烂了。京东买的一种得泡够24小时才能吃，还比较筋道，我还是喜欢吃筋道的。

【在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 一开始就是凉水不会太软，太软一有可能腐竹质量不行，二，开始用热水了。
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