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主题:问个问题,高压锅炖和砂锅小火慢炖的效果,差别大吗?
1楼
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elaine1005
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2020-03-08 22:18:24
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我是吃不出来
然鹅我不敢用高压锅...
【 在 hotel 的大作中提到: 】
:
: 今天给爸妈做了一锅酱牛肉,4条金钱腱,一大盘子,家里都喜欢吃,
: 最后老人评论:肉脆,味正。不过由于高压锅制作,酱牛肉的鲜香味受到影响。
:
: 选择高压锅的原因 主要是小火炖不了那么长时间,家里的灶火没有那么小,所以炖一个半小时的牛肉,汤就干了。
#发自zSMTH@PLK-AL10
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