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- 主题:回锅肉
- 周末买到一块完美的后臀尖，简直是为回锅肉而生的。今天就认真清洗、修整、炖煮它，不慌不忙地按步骤做出一盘红亮软糯、带着灯盏窝儿的回锅肉来。
还做了红三剁。
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FROM 61.148.245.* - 是啊
【 在 lelewei () 的大作中提到: 】
: 黄瓜自己腌得么
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FROM 115.183.50.* - 就是肥瘦比例刚好，肥四瘦六，形状方正，截面不大不小的
【 在 tangtang1983 () 的大作中提到: 】
: 何为完美后殿尖？我们老家还有用干
: 豇豆节节炒回锅肉的做饭，很好吃
: 【 在 novembersky (CoBo) 的
: 大作中提到: 】
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FROM 115.183.50.* - 四川回锅肉是用后臀尖的，带皮肥肉在一边，瘦肉在另一边，这样肥肉部分才能卷起来，叫做灯盏窝儿
【 在 wljllz () 的大作中提到: 】
: 回锅肉不是需要用五花肉吗？
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: 后臀尖也可以？
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FROM 115.183.50.* - 就是猪后腿靠屁股那里
【 在 whoamiamwho () 的大作中提到: 】
: 后臀尖太专业了 听都没听过
: 猪耳朵更完美的样子
:
: 【 在 novembersky (CoBo) 的大作中提到: 】
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FROM 115.183.50.* - 回锅肉盘子是宜家，其它盘子七七八八来自不同地方，我以前发过一个餐具贴里面应该有的。
【 在 moifeng () 的大作中提到: 】
: 餐具好漂亮！哪儿买的？
: 【 在 novembersky 的大作中提到: 】
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FROM 115.183.50.* - 啊多谢夸奖！
【 在 catmini () 的大作中提到: 】
: 赞 LZ烧的真像艺术品，餐盘拍的都特别棒～
: 【 在 novembersky 的大作中提到: 】
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: 发自「今日水木 on 来自布斯考斯星球」
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