- 主题:也晒一个油条
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网上有攻略,做起来还是比想象简单的~为了做油条特意买了了个厨房用秤,按着配方来就可以了
【 在 signalyc 的大作中提到: 】
: 厉害了
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人多,家里老老少少六口人
【 在 szu 的大作中提到: 】
: 能吃这么多?
: 【 在 xcy77555344 的大作中提到: 】
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我去找一下哈~
【 在 szu 的大作中提到: 】
: 能吃这么多?
: 【 在 xcy77555344 的大作中提到: 】
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面粉500克,盐5克,泡打粉5克,小苏打3克,鸡蛋一个,糖10克,有30克,水260克,活好面冰箱冷藏一夜,第二天早上不需要揉面,直接擀薄,下锅炸就可以了
我看了好几个做饭的APP,教程基本上差不多
【 在 axxia 的大作中提到: 】
: 来个教程?
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可以看看那个有视频的教程,这种光文字的配方还是有点不好操作,大同小异的,微笑~
【 在 axxia 的大作中提到: 】
: 谢谢!!嘿嘿,真赞,啊存了
: 【 在 xcy77555344 的大作中提到: 】
: : 面粉500克,盐5克,泡打粉5克,小苏打3克,鸡蛋一个,糖10克,有30克,水260克,活好面冰箱冷藏一夜,第二天早上不需要揉面,直接擀薄,下锅炸就可以了
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嗯嗯,还真的挺简单的
【 在 whoamiamwho 的大作中提到: 】
: 厉害 原来这个也能自己做
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: 【 在 xcy77555344 (xcy77555344) 的大作中提到: 】
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我们也喜欢吃,一直觉得只有外面才能吃到,没想到做了几次都很成功,跟早餐摊口感没差别
【 在 axxia 的大作中提到: 】
: 嗯呢,一直喜欢油条,又不愿意买外面的
: 【 在 xcy77555344 的大作中提到: 】
: : 可以看看那个有视频的教程,这种光文字的配方还是有点不好操作,大同小异的,微笑~
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自己做的还很健康的,微笑~
【 在 fotobang 的大作中提到: 】
: 这个真厉害了
: 【 在 xcy77555344 的大作中提到: 】
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小苏打可以酸碱中和,泡打粉就要是产生气泡使食品膨大,我们尝试过不放泡打粉,结果炸出来的油条有点像炸的麻花,虽然松软但不起泡,口感还是不一样的,泡打粉是化学物质,还是要少吃的
【 在 smallhappy 的大作中提到: 】
: 泡打粉里面不就有小苏打吗?为什么要两样都用呢?
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: 【 在 xcy77555344 的大作中提到: 】
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