- 主题:今天做的扬州三丁包
鲜鸡大腿去皮剔肉切丁，鲜冬笋去皮去根切小丁，鸡和笋下脚料别扔，洗干净丢到罐子里加一块拍散的生姜熬鸡汤，起锅热油炸花椒，捞出，炒香葱姜末，下猪梅肉丁，鸡腿肉丁，冬笋丁，另我加了香菇丁，放甜面酱，生抽，老抽，蚝油，糖，炒熟，加入少许花椒粉，洋葱丁，添一汤勺鸡汤，加盐调味，放淀粉勾芡，出锅放凉，放入冰箱冷藏，最好头一天晚上把馅做好放冰箱，否则汤汁多不好包。
【 在 csing 的大作中提到: 】
: 太赞了 能请教下馅儿怎么和的么？
--
FROM 123.121.161.*
谢谢夸奖……不过作为一名吃货，我是正宗北方人，哈哈
【 在 jessiedonkey 的大作中提到: 】
: 确实，真佩服面食做的好的南方人（从馅料上赶脚你是南方的哈哈）
--
FROM 123.121.161.*
不客气哈
【 在 csing 的大作中提到: 】
: 收到 多谢厨神
--
FROM 123.121.161.*