哈哈哈，谢谢亲，看图新手做的也不错，赞
【 在 yingmu 的大作中提到: 】
: 锅中油热放入各种料，牛肉放锅里炒，炒的变色了放西红柿和番茄酱，继续炒一段，差不多西红柿也熟烂了，改放炖锅里。大火到水沸转小火烧个把小时，然后放土豆，再小火炖半个小时就可以吃了。牛肉很烂。另外，我也是新手，你可以搜搜这个版的帖子，应该有很多这个菜的成熟做饭。
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亲推荐的牛肋条真是棒啦，哈哈，买了帕尔斯的牛肋条，今天做了番茄牛腩，参考了下厨房的方子，一吃好惊喜啊！作为牛肉小白，谢谢推荐*^_^*
【 在 alsorain 的大作中提到: 】
: 一般的牛肉，比如牛腱子、牛里脊 都不适合做这个菜。
: 推荐买进口的冷冻牛肋条，价格适中。牛肋条也是牛腩的一种，肥肉会少些，可以做之前把较硬的肥油用刀去掉。
: 那个番茄锅底用来做蕃茄巴沙鱼不错，炖菜觉得不太适合。如果你想做的好吃最好买tomato paste （番茄膏，这个不是番茄沙司）做汤底，这东西淘宝应该有。
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