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- 主题:求教两道菜
- 番茄牛肉就是土豆西红柿炖牛腩吧？我今天也吃的这个，牛肉西红柿铁锅炒后放砂锅里小火炖一个小时比较入味。我的图片好像照的也不咋样，发给家人看的。
【 在 qianligong 的大作中提到: 】
: 1.番茄牛肉
: 我做出来总是很硬，汤也不鲜美，秘诀到底是什么呢？
: 2.烧茄子，地三鲜
: ...................
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FROM 113.45.41.* - 锅中油热放入各种料，牛肉放锅里炒，炒的变色了放西红柿和番茄酱，继续炒一段，差不多西红柿也熟烂了，改放炖锅里。大火到水沸转小火烧个把小时，然后放土豆，再小火炖半个小时就可以吃了。牛肉很烂。另外，我也是新手，你可以搜搜这个版的帖子，应该有很多这个菜的成熟做饭。
【 在 qianligong 的大作中提到: 】
: 牛肉和西红柿炒制过程具体是怎样呢？先后顺序？分别炒多久？都加了什么调料呀？炖一个小时牛肉软烂吗？
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修改:yingmu FROM 113.45.41.*
FROM 113.45.41.* - 不好意思，这个不是我做的，家人做的～
【 在 qianligong 的大作中提到: 】
: 哈哈哈，谢谢亲，看图新手做的也不错，赞
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FROM 113.45.41.*