冰箱里可以放很久
这玩意本来就要提前泡发，大约需要8小时。。。

【 在 littlpig (猪猪) 的大作中提到: 】
: 中午泡，晚上吃，可以吗？
: 捞出来沥水，不过很难沥干
: 不会中毒吧？
: ...................
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开水泡也可以，但是没有长时间泡的效果好

【 在 annalily (可爱的豆虫) 的大作中提到: 】
: 以前看生活一点通
: 有个方法可以提前20分钟到半小时就泡好
: 温水 加一勺糖 放在密闭容器中
: 使劲儿摇晃几下 很快发好
: 然后多冲洗几遍
: 在家每次都用这个方法
: 不过没有密闭容器 就直接扔在大碗里
: 基本水凉了也就发好了
: 可以试试
: 木耳过夜好像不太能吃
: 同见过中毒案例
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开水泡的只是能吃，但效果不是很好

【 在 captain20009 (jeff) 的大作中提到: 】
: 要一个小时？
: 我开水3-5分钟。难道我是外星人？
: - 来自「最水木 for iPhone 11」
: ...................
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四小时应该可以，不过都是要提前泡
没有提前准备的话只能用开水来快速泡发，但是效果可能要差一点

另外毒性不是细菌的，而是细菌产生的毒素，你说的耐热耐冷的应该是毒素，而不是细菌
放冰箱里可以抑制细菌繁殖，相应的毒素就会少
所以如果泡的时间长的话就要放冰箱里，而且尽快吃掉，吃之前再冲洗一下


【 在 knann (knan) 的大作中提到: 】
: 木耳正常泡都应该泡四个小时，所以中午泡晚上吃一点问题没有。不过木耳泡时间久了，或者发时间过长，确实容易滋生一种细菌，那种细菌据说毒性比较大。而且那细菌还是个耐冷耐热的，冰箱冻不死，热水不容易烫死。泡发以后，放冰箱也不百分百安全。所以就是每次吃，每次泡
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