如果馒头也没有，那就用干淀粉，鸡蛋清。也行。

中餐的精髓就是 “凑合”


【 在 touchstone (傻子太多，骗子明显忙不过来) 的大作中提到: 】
大馒头，手搓开。效果一样。我试过。


【 在 fengchao (隐同基佬现形记-求男人不得屡屡碰瓷的gay) 的大作中提到: 】
: 做洋葱圈用。外面据说要裹面包糠？
: 怎么办
--
FROM 211.103.185.*

糯米粉应该要有心里准备， 你想象下炸年糕的口感， 就是干脆中带着沾牙。


【 在 fengchao (隐同基佬现形记-求男人不得屡屡碰瓷的gay) 的大作中提到: 】
ok 试试淀粉好了。，。或者糯米粉

【 在 touchstone (傻子太多，骗子明显忙不过来) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 没有面包糠，该用什么取代？
: 发信站: 水木社区 (Tue Mar 24 11:28:22 2020), 站内
:
: 面粉 口感不够脆。 裹玉米淀粉 会好一些。
:
: 工艺细分： 1 稀面糊方式  2  干湿分离，即先沾蛋液，再干粉了滚。
:
: 口感有差异。建议多实践。
:
:
: 【 在 guestking (无) 的大作中提到: 】
: 我看有的炸鸡是直接裹面粉的
: 洋葱圈是不是也可以一样操作？
:
: 【 在 touchstone (傻子太多，骗子明显忙不过来) 的大作中提到: 】
: : 大馒头，手搓开。效果一样。我试过。
:
:
: --
:
:
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 211.103.185.*]
--
FROM 211.103.185.*