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主题:腊肉炒土豆片,满满儿时记忆
楼主
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hualana
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2020-03-29 22:53:48
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弟弟请亲戚在老家给做的几块腊肉,年前开始挂着风干,最近天气热了,差不多做好,给我寄了两大块五花肉。
油脂丰满不腻、咸淡适中,软硬也适中,下次试试做腌笃鲜
- 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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4楼
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hualana
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2020-03-30 10:58:12
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这个肥肉经过风干,有点硬,已经不是那种肥腻的肥,有点油脂又有点香
【 在 blcuxx 的大作中提到: 】
: 这种肥肥的好吃吗?
: 朋友给了好几块,煮熟后发现肥肉好多,然后接着冻起来了,一直没勇气吃
: 【 在 zhanginfo 的大作中提到: 】
: ....................
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FROM 223.104.3.*
8楼
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hualana
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2020-03-30 11:59:30
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去了,那是没加水直接炒熟的土豆片,被油脂把边缘煸得有点焦焦的,味道特别好
【 在 m99566 的大作中提到: 】
: 土豆没去皮?
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9楼
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hualana
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2020-03-30 11:59:45
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可以,小时候特别喜欢吃土豆片
【 在 liangf 的大作中提到: 】
: 腊肉炒荷兰豆会不会更好一些
:
: 【 在 hualana (hualana) 的大作中提到: 】
: ....................
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15楼
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hualana
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2020-03-31 00:57:04
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难道你只以为烟熏的才叫腊肉么
这是四川地区标准的腊肉好不
【 在 speedboy2998 的大作中提到: 】
: 这是哪门子的腊肉,叫风吹肉更恰当。
:
:
: ....................
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