有实践过电饭煲做煲仔饭的吗

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主题:有实践过电饭煲做煲仔饭的吗
4楼|wwpty|2020-04-02 18:36:46|展开
新手用砂锅也很难成功的，要么糊锅要么一坨浆糊，看视频很简单，自己一学就废。电饭锅做做闷饭就行了，味道也很香
【在 heimanao 的大作中提到: 】
: 闷在家俩月了，每天三顿饭也得换换花样。想试一下煲仔饭，网上看说砂锅能出锅巴，但厨房小不想买砂锅了，不知用电饭煲能否成功。
: - 来自「最水木 for iPhone 7」
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18楼|wwpty|2020-04-04 11:10:15|展开
电饭锅有不沾涂层，达不到高温，用煲仔模式只能做出一点点锅巴，完全做不出砂锅又厚又香的锅巴。要做煲仔饭，还是得买专门的粗孔砂锅，黄焖鸡那种没有气孔的砂锅并不行，粘锅很严重
【在 inception10 的大作中提到: 】
: 这个应该不需要电饭锅，必须要有煲仔饭模式吧。
: 但是确实有好多电饭锅有煲仔饭模式的，这个到底有什么不同呢？
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