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主题:泡菜坛里泡了三天的海带结,酸酸的微辣的柠檬的
楼主
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MCGrace
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2020-04-07 00:57:29
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只看此ID
这次泡菜做的比较成功,超级酸,微微辣,还有柠檬的清香。
在东北制作的,个人感觉不比四川那边饭店的差。
坛子里放了5斤生柠檬、5斤姜、5斤春笋,2斤海带结,一些白萝卜,然后是那些泡菜常用配料。
等姜泡好了,就可以用泡姜炒菜了。泡姜最适合炒海鲜,可以有风味,又不会特别辣。不喜欢吃辣炒的海鲜。
生柠檬泡好了可以放到汤里。
现在能吃的是海带结,泡了三天取出来吃就很好吃。
--
修改:MCGrace FROM 59.109.176.*
FROM 59.109.176.*
1楼
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xudan
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2020-04-07 01:05:32
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只看此ID
看起来挺好吃的,我喜欢泡菜
【 在 MCGrace (MCGrace) 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload][upload=2][/upload]
: 这次泡菜做的比较成功,超级酸,微微辣,还有柠檬的清香。
: 在东北制作的,个人赶紧不比四川那边饭店的差。
: ...................
--
FROM 114.252.143.*
2楼
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DNJxiaomajia
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2020-04-07 01:59:52
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只看此ID
好馋
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FROM 123.114.42.*
3楼
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fay0903
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2020-04-07 05:31:25
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只看此ID
看着爽口,说说做法呗
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload][upload=2][/upload]
: 这次泡菜做的比较成功,超级酸,微微辣,还有柠檬的清香。
: 在东北制作的,个人感觉不比四川那边饭店的差。
: ....................
#发送自zSMTH@IOS
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FROM 1.95.158.*
4楼
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adandbc
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2020-04-07 06:15:42
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只看此ID
生的蔬菜洗干净就可以吗,要不要焯水
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload][upload=2][/upload]
: 这次泡菜做的比较成功,超级酸,微微辣,还有柠檬的清香。
: 在东北制作的,个人感觉不比四川那边饭店的差。
: ...................
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FROM 113.227.184.*
5楼
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PIPISHUSHU
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2020-04-07 10:18:43
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只看此ID
做得真好,好吃好看,做法。
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FROM 114.253.105.*
6楼
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MCGrace
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2020-04-07 10:20:14
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只看此ID
【 在 adandbc 的大作中提到: 】
: 生的蔬菜洗干净就可以吗,要不要焯水
生的蔬菜就可以,喜欢吃熟的,也可以蒸熟再泡,根据个人喜好。
生的焯水不焯水都可以,一般是不焯。
泡菜害怕生的水、害怕油。
生的蔬菜有人晒干,我是用凉开水洗最后一遍。
--
FROM 175.167.138.*
7楼
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MCGrace
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2020-04-07 10:22:57
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只看此ID
【 在 fay0903 的大作中提到: 】
: 看着爽口,说说做法呗
: #发送自zSMTH@IOS
这个按照网上视频哪个版本做都可以啊。
有难度的地方是怎么变得超级酸。我是地板是地热,它够热,就超级酸了。不知道别人弄超级酸的诀窍是什么。。
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FROM 175.167.138.*
8楼
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Rumba
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2020-04-07 10:36:29
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只看此ID
别这么搞,真的
高度致癌的
为了口味牺牲健康,非智者所为也!
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload][upload=2][/upload]
: 这次泡菜做的比较成功,超级酸,微微辣,还有柠檬的清香。
: 在东北制作的,个人感觉不比四川那边饭店的差。
: ...................
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FROM 14.197.85.*
9楼
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duosanliang
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2020-04-07 10:39:04
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只看此ID
很喜欢泡菜
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload][upload=2][/upload]
: 这次泡菜做的比较成功,超级酸,微微辣,还有柠檬的清香。
: 在东北制作的,个人感觉不比四川那边饭店的差。
: ...................
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FROM 106.121.132.*
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