- 主题:真见识了，北方人家里煮粥居然放碱
东北人头一次听说北方人居然煮粥放碱的
【 在 chinatongue (猫贼洞，猫在洞里做贼) 的大作中提到: 】
: 吃起来一股皮蛋味
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米够多大火滚的都粘
【 在 serena16 (鬼迷心窍) 的大作中提到: 】
: 小时候我记得姥姥煮粥就会放点碱面，熬出来的粥会比较粘稠。
: 现在大了很少有放碱面的了~
: 老家坐标河南信阳
: ...................
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电饭煲煮粥档是这样 粥大火滚就会粘 米足够多就行 我一般用稀饭档 煮粥档就是泡熟的
【 在 bestboy (机智的花猫警长) 的大作中提到: 】
: 我自己也会放点点啊，会很快很粘稠，不然水是水米是米的，尤其小米粥
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其实新米煮的粥也是有点绿的
【 在 cynthia0319 (纠纠) 的大作中提到: 】
: 我浙江人
: 我妈也放
: 粥会变绿 特别香
: ...................
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泡久一点省事儿 或者买小碴子
【 在 wker (wker07) 的大作中提到: 】
: 对，我丈母娘就说煮棒渣粥的时候要放碱面，但是我觉得还是煮3个小时更好吃一些
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潮汕被开除出南方了？
【 在 bigpigg (笨猪猪) 的大作中提到: 】
: 南方人根本不会做粥呢，除了白米粥
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放碱的好吃？
【 在 slogan (slogan) 的大作中提到: 】
: 有省事的为什么要弄费事的呢，信仰吗
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店里的难喝死了
【 在 slogan (slogan) 的大作中提到: 】
: 是啊，碱能分解种子的纤维，更好喝，上面已经很多人证明了
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