解冻了一天的，可能是没像你说的那样吸去血水。
【 在 linwosen 的大作中提到: 】
: 牛排从冷冻室拿出来 放在冷藏室内一天以上 化冻， 其实放多几天也可以的 随意
: 然后多用几层厨房纸 吸干表面水分的同时，撒胡椒和盐 双面
: 同时预热烤箱 180度 放个盘子进去，烤热盘子
: ...................
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