- 主题:有用面条机的吗？怎么保存不粘在一起？？？
我冷冻层也失败，粘的不行。打算买个盒子加淀粉先试试了，再坚持一下也许就差一点
【 在 smqh2019 的大作中提到: 】
: 冷冻区-18呀。
: 冰箱挺重要的，以前用的普通的国产冰箱，水果蔬菜很容易坏。
: 换了冰箱后，4度区蔬菜再没坏过，0度区水果放一两个月风味不减。
: ...................
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在寻找不用晾也行的方案啊
【 在 southsea13 的大作中提到: 】
: 晾干
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冻了粘一起，煮了分不开。。。
【 在 smqh2019 的大作中提到: 】
: 不知你所谓的粘是什么状态，把面条截断打散，一小坨一小坨冻起来的样子就是粘连在一起呀。可是放在锅里煮筷子一搅就开了呀。根本不用加淀粉，也不用盒子装。
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感谢
【 在 elizabethxxy 的大作中提到: 】
: 水放多了。
: 应该是压到三档以后面片还有点干不粘手，压5档以后面片软硬适中，不能太干不能太硬，再撒点玉米淀粉防粘。最后装上面刀，压出面条，然后再撒点玉米淀粉。按照每份80-100克来分好面条，每份松松盘成面饼，用保鲜膜或者塑料袋包好，放进冰箱冷冻室里。。
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