个人口味不同吧。我也不喜欢刷酱的，感觉酱料普遍发甜，而且会导致食材上有带水分的感觉。只喜欢洒干料。吃韩式烤肉也是不蘸酱汁，只蘸干料。

【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 尤其是东北烤串，总要在上面涂酱，烧烤味道难道不是高温肉香跟孜然碰撞出来的吗？
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