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主题:买的鸡大腿的关节处有药味,这是怎么回事?
4楼
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cicisweet
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2020-05-17 18:23:31
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抗生素有味道吗?
我估计是鸡肉漂白时残留的双氧水味道
【 在 lanmaomao 的大作中提到: 】
: 鸡腿与鸡爪连接的关节处有药味,鸡肉上没药味,仅在关节和关节附近有,这是泡药水防腐还是鸡吃抗生素了? 冷冻的鸡腿
--
FROM 61.148.48.*
6楼
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cicisweet
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2020-05-17 18:32:19
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补充一句,食品用双氧水是一种合法的食品加工助剂,也就说可以在加工过程中使用,但是不应该留存在食物上。所以你吃出味道应该是厂家有品控问题了。
【 在 lanmaomao 的大作中提到: 】
: 鸡腿与鸡爪连接的关节处有药味,鸡肉上没药味,仅在关节和关节附近有,这是泡药水防腐还是鸡吃抗生素了? 冷冻的鸡腿
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FROM 61.148.48.*
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