- 主题:请问做蛋糕没有泡打粉可以用小苏打代替吗
还是用酵母呢
3x！
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FROM 223.104.3.*
做蛋糕从来没加过这些东西
【 在 edmonday 的大作中提到: 】
: 还是用酵母呢
: 3x！
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FROM 223.72.60.*
没有就别放吧。。。
【 在 edmonday (原来过得很快乐) 的大作中提到: 】
: 还是用酵母呢
: 3x！
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FROM 58.247.171.4
哦 说明书的配方上有 哈哈
【 在 beyondhills 的大作中提到: 】
: 做蛋糕从来没加过这些东西
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FROM 223.104.3.*
泡打粉是起膨松效果的
不放最多效果差点
【 在 edmonday (原来过得很快乐) 的大作中提到: 】
: 哦 说明书的配方上有 哈哈
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FROM 58.247.171.4
泡打粉是不打发的方法，如果没有泡打粉可以选打发蛋白的方子，如果没有打蛋器，你可以试试小苏打，我没用过，你实验一下，可以适当多放点，因为这个没有泡打粉效果好
【 在 edmonday () 的大作中提到: 】
: 还是用酵母呢
: 3x！
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FROM 114.245.37.*
除了便宜蛋糕店里一般不放这俩吧 家里做没必要省鸡蛋钱
【 在 edmonday (原来过得很快乐) 的大作中提到: 】
: 还是用酵母呢
: 3x！
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FROM 119.119.126.*
鸡蛋肯定放啊 我看的配方里有这个所以才来问下
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 除了便宜蛋糕店里一般不放这俩吧 家里做没必要省鸡蛋钱
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FROM 114.253.202.*
和酵母是两回事，不能替代
泡打粉是小苏打加酸性的什么东西，所以可以自发起泡，如果食材里有酸性，可以用小苏打替代
【 在 edmonday 的大作中提到: 】
: 还是用酵母呢
: 3x！
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FROM 114.88.232.*
学习了 谢谢
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 和酵母是两回事，不能替代
: 泡打粉是小苏打加酸性的什么东西，所以可以自发起泡，如果食材里有酸性，可以用小苏打替代
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FROM 114.253.202.*