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主题:做红烧的菜颜色从来不红
9楼
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nuna327
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2020-05-31 10:33:06
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糖少 红色就靠糖了 够量才红 放红曲是异端
【 在 anyginger (伪命题) 的大作中提到: 】
: 什么原因?生抽老抽冰糖都有,怀疑那种特红的照片是p图
: - 来自「最水木 for iPhone 8」
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FROM 119.119.109.*
18楼
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nuna327
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2020-06-08 16:29:02
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糖量够大收浓汤一样是焦糖色 白糖也可以
【 在 Xingfuren (Xingfuren) 的大作中提到: 】
: 冰糖是炒菜之前熬成焦糖,不是直接放汤里的,我怀疑你直接放汤里了
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FROM 113.232.8.*
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