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- 主题:卤牛肉，卤牛肉炒尖椒白菜
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上脑一公斤腌制几个小时
焯水
把葱姜蒜+桂皮八角山奈香叶陈皮+柱侯酱炝锅，然后加热水，加冰糖，加卤料，放入高压锅一个半小时。
下次放甜面酱，柱侯酱太贵，效果也不如甜面酱
下顿：
酱牛肉炒尖椒
酱牛肉西红柿汤
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修改:MCGrace FROM 59.109.176.*
FROM 59.109.176.*- 【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
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: 上脑一公斤腌制几个小时
: 焯水
: ...................
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修改:MCGrace FROM 59.109.176.*
FROM 59.109.176.* - 高压锅1.5小时吗？牛肉会不会太软烂？
我在压力锅煮半小时，牛肉就几乎且不成饭店里那种片了
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FROM 221.221.135.* - 【 在 epiman 的大作中提到: 】
: 高压锅1.5小时吗？牛肉会不会太软烂？
: 我在压力锅煮半小时，牛肉就几乎且不成饭店里那种片了
我矫正过牙齿，矫正之后质量不行了。
追求入口即化类别
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FROM 59.109.176.*