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- 主题:凉皮界的劣质红油
- 可以不要红油，我想吃凉皮去外面买成品，只要凉皮不要调料，回家自己拌。用陕西版的油波辣子拌，特别好吃
【 在 xingyueputi 的大作中提到: 】
: 不管是哪家凉皮，只要是红油重的，吃了胃准不舒服，这两年总共就没吃过几次，吐过两次了。。。不知道里面放什么劣物了，辣味来源的问题还是油的问题？大家有相同的感受吗？
: 平时胃还算比较铁，吃同样有辣有油的火锅、螺蛳粉都没有那种感觉。以后坚决不碰这玩意了。
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FROM 114.254.180.* - 今天小迪庆自己和面洗的面，结果面皮没做成， 我家盘子特别厚，面筋我给做了个汤
【 在 mrredsnow 的大作中提到: 】
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: 索性自己回家坐凉皮好了，挺简单的，我自己试过。
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: 第一次自己做的时候，因为没有凉皮箩，就用了家里的圆盘子，做出来比外面卖的厚点，
: 后来淘宝买了两个白铁皮的凉皮箩，很便宜，好像也就十多块钱吧。
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: 现在我媳妇和我八岁的儿子都会做了。
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: 如果嫌麻烦，不追求面筋，可以把洗面的步骤直接省掉。
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: 的油波辣子拌，特别好吃
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发自「今日水木 on 咕噜唧，我是来自布思考斯星的鸡飞飞」
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