北京：

多家超市连夜下架三文鱼

记者获悉，北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼。连锁
超市企业主要依赖于原产地直采，因此可以保障超市蔬菜、水果、肉类、米面粮油等民
生商品货源稳定。

超市发相关负责人表示，门店销售的三文鱼都是从国外进口，得知新发地从切割进口三
文鱼的案板中检测到了新冠病毒后，超市发主动下架了门店中所有三文鱼。

据介绍，超市发大部分果菜是从产地直采，只有小部分市民不常买的小众菜会从新发地
进货，因此新发地关闭后，对超市发不会产生太大影响。超市发售卖的猪肉由北京市指
定的屠宰场直接供应，牛羊肉是月盛斋等清真品牌供应，因此肉类销售也不会受到影响
。

物美方面表示，12日晚间已将所有三文鱼商品全部下架，不再销售。

成都：

农产品中心批发市场全面下架三文鱼

下架三文鱼的不只有北京的主要商超，记者从四川成都农产品中心批发市场获悉，根据
该市场最新管理办法，从13日起市场内全面下架三文鱼产品，具体再销售时间待定。

据悉，成都农产品中心批发市场是由深圳市农产品集团股份有限公司和成都益民投资集
团有限公司共同打造的国家级“菜篮子”。市场现有经销商3000余家，实现蔬菜、肉类
、海鲜、水果、冻品、水产、干货、调味品等全品类覆盖。作为西南最大、品类最齐全
的一站式采购综合性集散中心，市场年交易量达240万吨，交易额220亿元，保障了成都
市主城区80%的生鲜农产品供应。

南京：

餐饮商会倡议暂停供应生食类海鲜等菜品

同样在13日，江苏南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书，倡议南京各餐饮企
业严防死守，切实做好防控措施，倡议食品加工要充分熟化，暂时停止供应生食类的畜
、禽、海鲜水产等相关菜品。

倡议书中提到，近期，外地多处频频出现新增新冠肺炎病例，为此，南京餐饮商会倡议
餐饮企业要强化责任意识，狠抓防控重点环节，切实做好以下五条防控措施：

要高度重视可能引起的风险，严格按照疾控部门、市场监管部门的工作指引，做好店内
消毒工作以及员工思想工作，做足防控措施。

加强采购源头把控，做好索证索票工作。尽可能避免与养殖或者活体动物、生病动物或
变质肉接触，避免与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。

所有员工要戴好口罩上岗，每天及时更换口罩。

保持个人清洁卫生，特别是外出采办、送餐，以及上岗前、制备食物前、餐前便后、接
触垃圾、抚摸动物后等等 … 时刻做到勤洗手勤消毒。

食品加工要充分熟化！暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。

杭州：

开展对大型商超三文鱼销售情况排查

@浙江之声6月13日消息，记者刚刚从杭州市市场监管局了解到，杭州市场监管局今天（
13日）迅速展开对大型商超三文鱼销售情况排查。目前了解到情况，杭州市范围内大型
商超销售的三文鱼是从挪威、智利、法罗群岛和澳大利亚等国进口，从上海口岸进关，
检验检疫证明齐全。世纪联华、物美、沃尔玛、永辉和山姆等大型商超已主动下架处理
。

现已要求超市方面对刀具、砧板等工具、环境和地面进行消毒，防止风险隐患发生。另
经排查，杭州两大水产批发市场销售的三文鱼是从丹麦、挪威、智利和法罗群岛等国进
口，直接从上海口岸进关，检验检疫证明齐全，主要供应范围为杭州市及其周边地区，
与北京地区无经营业务往来。

批发市场为防范风险已通知经营户进行下架处理。下一步将按浙江省局通知要求开展食
品安全大检查。

合肥：

有日料店和超市下架三文鱼

908新媒体连线大众点评合肥三文鱼排行榜第一的门店久旦日料。据商家反馈给908新媒
体的信息，目前已按照总部统一要求，下架三文鱼。

此外，908新媒体还连线了合肥多家日料店，有商家反馈今天生意不是很好，也有商家反
馈目前暂没有较为明显的波动，正在关注相关新闻报道。

祁门路永辉超市(9.110, 0.20, 2.24%)工作人员在电话中告诉记者，三文鱼已经下架。


政务区OLE超市，工作人员电话告诉908新媒体，线上APP销售三文鱼已下架，卖场加工过
的三文鱼还正常销售。

除了商超下架，目前北京市内许多日料品牌因受到近两日北京新增病例影响而遇顾客大
量退订。江户前寿司、和彩放题、德川家、秋樱等日料品牌均已紧急下架三文鱼及三文
鱼相关产品，并且再度加强门店防控工作力度。



【 在 PlayerUnkwn (’s Battlegrounds) 的大作中提到: 】
: 北京Yi情生变。
: 最近两天，北京接连出现7名新冠肺炎病例，并且这些病例均有新发地农产品批发市场活
: 动史。
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这事情，听上面的安排吧。要为国分忧，有大局意识。
【 在 PlayerUnkwn 的大作中提到: 】
:  
: 北京Yi情生变。  
:  
: 最近两天，北京接连出现7名新冠肺炎病例，并且这些病例均有新发地农产品批发市场活  
: 动史。  
:  
: 北京疾控部门对1940名该市场从业人员进行了核酸检测，其中45人咽拭子结果阳性，另  
: 外在海淀一农贸市场中也发现1例阳性。46人尚无临床症状，处在严密观察之中。  
:  
: 消息一出，防Yi警报再次拉响。部分新增病例所在的北京西城区月坛街道，Yi情风险等  
: 级已升级为中风险地区。西城区还向居民发送消息，要求去过新发地市场者与社区联系  
: 。  
:  
: 很多人还把目光瞄向三文鱼——北京新发地批发市场董事长张玉玺在接受媒体采访时表  
: 示：相关部门抽检时从切割三文鱼的案板中检测到新冠病毒，该产品的货源来自京深海  
: 鲜市场。  
:  
: 消费者纷纷拒吃三文鱼，三文鱼商家损失惨重。那么，三文鱼会携带新冠病毒吗？三文  
: 鱼还能吃吗？  
:  
: 三文鱼商家哭了  
:  
: 三文鱼案板中检测出病毒的消息一出，北京主要商超物美、家乐福等连夜下架全部三文  
: 鱼。  
:  
: 受影响的还有日料店。目前北京已有多家日料餐厅接到大量顾客退订，江户前寿司、和  
: 彩放题、德川家、秋樱等日料品牌均紧急下架三文鱼及三文鱼相关产品。  
:  
: 杭州一家日料店对天下网商表示，今天早上接到公司通知近期不提供三文鱼，其他生食  
: 产品正常提供。杭州山姆会员店也表示已经在全国门店下架冰鲜三文鱼类商品。  
:  
: 网络上甚至流传一个段子：原本将国产虹鳟当作进口三文鱼来卖的日料店，现在也站出  
: 来承认自己以前发布的是虚假信息。  
:  
: 这只是段子，但反映出一个现实：大家谈三文鱼色变，尤其是进口三文鱼色变。多位消  
: 费者告诉记者，“近期不会去吃三文鱼了”。  
:  
: 一家三文鱼供应商负责人石女士则认为：“三文鱼是背锅的！”  
:  
: 石女士说，新发地批发市场董事长一句话被渲染和夸大，现在整个三文鱼行业都比较恐  
: 慌。她的公司已接到大量退订，部分三文鱼也紧急做熟食处理，但许多消费者依然不愿  
: 尝试。  
:  
: 她说，后续可能有大量三文鱼库存需要销毁，损失会有大几十万。“这还是明面上的，  
: 连带影响不可估量。”  
:  
: “三文鱼是靠腮呼吸的，并没有肺部的，怎么染上新冠病毒？”石女士希望大家可以更  
: 理智，“本来上次武汉华南海鲜市场出事后，海鲜行业已经很难了。”  
:  
: “三文鱼是无辜的”  
:  
: 多位专家认为，三文鱼本身不太可能感染新冠病毒，大家不必过度反应。  
:  
: 国家卫健委主管的《健康报》采访了上海公共卫生临床中心党委书记卢洪洲。卢洪洲认  
: 为，从目前官方公布的信息看，只是在加工食材的砧板等市场环境中检测到新冠病毒，  
: 并未提及在三文鱼中检测到病毒。因此，公众不必恐慌。“更应该关注的是砧板，它是  
: 重点关注对象，也是溯源的关键。”  
:  
: 北京市卫健委新闻发言人高小俊还对媒体表示，新发地市场发现的40件环境阳性样本中  
: ，有的来自三文鱼案板，有的不是。  
:  
: 在卢洪洲看来，三文鱼不是冠状病毒的易感宿主，不太可能是传染源。科信食品与营养  
: 信息交流中心副主任钟凯博士也告诉天下网商，目前冠状病毒已知的宿主是哺乳动物，  
: 三文鱼感染冠状病毒的可能性几乎为零。  
:  
: 香港大学病毒学专家金冬雁教授接受《中国新闻周刊》采访时同样认为，海鲜不太可能  
: 作为一种传染源，鱼类作为低等生物，鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过。而且  
: 现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制，也就是说三文鱼本身作为病毒载体的可能性  
: 非常小。  
:  
: 钟凯博士说，三文鱼“携带”冠状病毒和蝙蝠“携带”冠状病毒是两码事。三文鱼如果  
: “携带”冠状病毒，事实上是被沾染，被污染，而不像蝙蝠“携带”指“共生宿主”。  
: “具体是污染三文鱼还是污染泡沫箱或者里面的碎冰，现在还难以确认。但可以推测的  
: 是，参与捕捞、加工、运输、销售等过程的人当中，可能有感染者。”  
:  
: 三文鱼不太可能感染新冠病毒，那么现在三文鱼还能吃吗？公开信息显示，中国每年进  
: 口的冰鲜和冰冻三文鱼约8万吨，智利、挪威、澳大利亚等地是主要三文鱼进口来源国，  
: 近几年进口量都在不断增加。  
:  
: 钟凯博士表示，目前新冠病毒主要还是接触传播，如果是熟食，不会有问题；如果生食  
: 风险大一些，因为增加了病毒接触黏膜的机会。因此，稳妥起见，建议最近别生吃三文  
: 鱼。  
:  
: “对于普通消费者，主要还是强调外出采买戴口罩，回家洗手，制作食物前后也要洗手  
: ，尽量不用脏手摸眼睛、鼻子、嘴巴。提高警惕，也不要草木皆兵。”  
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发自「今日水木 on Android」
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