- 主题:陕西腊牛肉一直都是加红色素吗？
还是只夏天加。
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修改:AerialTower FROM 117.136.86.*
FROM 117.136.86.*
不知道，没怎么吃过腊牛肉。。。
理论上是应该一直加的
【 在 AerialTower (no) 的大作中提到: 】
: 还是只夏天加。
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FROM 58.247.171.4
平时沒怎么注意，吃夹馍的时候感觉没有红色。送亲戚的时候媳妇儿说太红了，外地都是不新鲜的食物才上这么红的色。
【 在 starw 的大作中提到: 】
: 不知道，没怎么吃过腊牛肉。。。
: 理论上是应该一直加的
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FROM 117.136.50.*
太咸了，别吃
【 在 AerialTower 的大作中提到: 】
: 还是只夏天加。
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FROM 36.45.14.*
你说的哪种夹馍？
腊牛肉夹馍好像也不是很流行吧。。。
另外给食物上色是个很正常的操作
【 在 AerialTower (no) 的大作中提到: 】
: 平时沒怎么注意，吃夹馍的时候感觉没有红色。送亲戚的时候媳妇儿说太红了，外地都是不新鲜的食物才上这么红的色。
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FROM 58.247.171.4
那年在西安旅游，跟出租师傅探讨过，说是他们的牛吃什么，所以肉才红，到现在我都不信，哈哈
【 在 AerialTower 的大作中提到: 】
: 还是只夏天加。
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FROM 221.218.211.*
烧牛肉最好吃
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FROM 144.0.139.*
很多加硝的，各地都有，卤肉发红偏透明，这算是传统，跟以前炸油条都用明矾类似。最好还是少吃。
【 在 AerialTower 的大作中提到: 】
: 还是只夏天加。
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FROM 111.193.204.*
你跟出租师傅探讨。。。哈哈
【 在 leyouyip (leyouyip) 的大作中提到: 】
: 那年在西安旅游，跟出租师傅探讨过，说是他们的牛吃什么，所以肉才红，到现在我都不信，哈哈
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FROM 180.165.112.80
我喜欢跟出租师傅聊，比如南方为什么喜欢吃碱面就是跟他们得知的。
【 在 starw 的大作中提到: 】
: 你跟出租师傅探讨。。。哈哈
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: 【 在 leyouyip (leyouyip) 的大作中提到: 】
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FROM 123.112.21.*