【 在 iceSea 的大作中提到: 】
: 西贝是挺贵的，但是说都是劣质食材夸张了，其实同作者搜索一下楼主的文章，看看楼主发的菜，那才是难以下咽

我发过的海产品，哪个不是从出海到烹饪，时间没有超过36小时的？
我做菜也会特意注明，无添加酱油、不放味素鸡精
我发过的牛肉上脑，也没有冻的时间过长的。

我做菜就是自己高兴，追求食材新鲜和调味健康。
你这样连食材新鲜度都吃不出来的，不知道你还能追求点什么？
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哦 原来是时时刻刻在线的键盘侠呀，今晚的饭还没着落吧，垃圾桶扒拉两下找找看吧


【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 不是，我是比吃西贝觉得好吃还要喷别人觉得不好吃社会地位和收入高两个档的
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: #发自zSMTH@P20 Pro
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【 在 kevinbobo 的大作中提到: 】
: 哦 原来是时时刻刻在线的键盘侠呀，今晚的饭还没着落吧，垃圾桶扒拉两下找找看吧
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请不要在我的贴子里搞人身攻击一套，毁别人贴子
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我之所以对你有印象，就是因为曾经有个上十大的帖子你强调了家乡的食材好，食材怎么样不知道，但是你那个红烧茄子和牛肉炒芦笋实在是挑战极限了，根本就不会做菜，我见过的不会做菜的人都喜欢振振有辞地强调自己不放味精酱油纯天然，只是不知道菜是怎么做成那样黑毫无食欲的
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
: 【 在 iceSea 的大作中提到: 】
: : 西贝是挺贵的，但是说都是劣质食材夸张了，其实同作者搜索一下楼主的文章，看看楼主发的菜，那才是难以下咽
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--来自微水木3.4.3
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【 在 iceSea 的大作中提到: 】
: 我之所以对你有印象，就是因为曾经有个上十大的帖子你强调了家乡的食材好，食材怎么样不知道，但是你那个红烧茄子和牛肉炒芦笋实在是挑战极限了，根本就不会做菜，我见过的不会做菜的人都喜欢振振有辞地强调自己不放味精酱油纯天然，只是不知道菜是怎么做成那样黑毫无食欲的

你记性太好了，不知道你为什么如此关注我？您是干餐饮的？受宠若惊。
我自己似乎做过牛肉芦笋，但是已经完全想不起来了。
如果是用无添加酱油、豆豉、柱侯酱、黄豆酱做主要调味料的菜，颜色变黑是必然效果，你倒是说说，主打这些调味的菜怎么才能不黑？

千禾无添加酱油、六必居的豆豉、广州一家国企的柱侯酱、丹东的黄豆酱，我不觉得这些调味料作为家常调味有像你说的那么低端，而且健康程度超过外卖是必然的。
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