靠谱，预处理一些菜，比如红烧肉烧牛肉之类的，都是凉了可以加素菜不影响风味的。比如前一天先炖好牛肉然后再加番茄做成番茄牛腩。蒸菜可以有豉汁蒸排骨，蒜蓉金针菇蒜蓉虾等等，烤箱可以烤个羊排或者茄子之类，真正需要炒的就是两三个素菜。另外还有海鲜白灼吃也很快。
  
【 在 qdxh () 的大作中提到: 】
: 设计菜谱的时候要有凉菜 烤箱菜 蒸菜 红烧菜 炖汤
: 炒菜2-3个
: 就很快了，差不多可以避免你的问题
:
--
FROM 1.202.9.*

炒出来用盘子盖上
【 在 LivingInNZ 的大作中提到: 】
: 招待朋友在家做饭，多做几个菜，最后一个菜上桌的时候，前面做的菜都变凉了。
: 怎么避免这个情况？
--
FROM 223.72.91.*