- 主题:原来清江鱼就是鲶鱼
现在名字都叫乱了。但是清江鱼和现在俗称的鲶鱼是不一样的。
价格和肉质就区分明显：
现在常说的鲶鱼是那种脏水就能养的，一斤3-5块钱的，满身油的鱼。有股子腥味
清江鱼、乌江鱼是一个东西，北京现在市场售价在10-12元，没有鲶鱼腥。肉质没前者油腻，有点硬。
再跟他们差不多的还有江团，那就贵很多了，不油腻无腥味，口感那是一个爽
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是您没看到吧
清江鱼很多地方都有卖的
江团我问卖的人说是活不久，所以比较少见。
江团岳各庄批发市场有卖，还很便宜
【 在 smallhappy 的大作中提到: 】
: 清江鱼和江团鱼为什么很少有鲜鱼卖呢？好像都是在店里吃
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真的不是一个东西，口感差别很大
【 在 L234118 的大作中提到: 】
: 就是一样的东西 不过改词条强行靠罢了。吃泥所以叫清江 后面强行往一条江靠仿佛就那里产似的 实际 呵呵
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白的是白鮰，江团是灰的。上次卖鱼的给我科普的。它家两种都卖
【 在 DAUNTLESS 的大作中提到: 】
: 江团是白的
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