- 主题:为什么自己卤的牛肉软塌塌，外面餐馆的卤牛肉紧实
软点不好吗
【 在 hooya 的大作中提到: 】
: 外面的紧实的好吃
: 卤的方法不一样吗
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擦，那还是买新鲜牛肉回家自己弄吧，外面吃的红烧牛肉面估计都是这玩意
【 在 chianti 的大作中提到: 】
: 化学品，火硝，增色易入味，多用于制作肉类加工食品，比如红肠干肠卤肉等等。现在严禁使用，对身体有很强毒性并致癌。
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擦，戒酒的人一上网就被勾起酒虫
【 在 zhanginfo 的大作中提到: 】
: 正解。刚酱出来就吃肯定软踏踏，包紧了冷藏后才会有口感。
: 不过下饭吃刚出锅的也不错，切片冷食更适合下酒。
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总得喝点什么才带劲。求推荐不含酒精无糖的饮料
【 在 stoneyang 的大作中提到: 】
: 光吃肉不香么
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对的。我炖牛肉就是炖不烂，小孩嚼嚼就吐出来，气的我
【 在 awt 的大作中提到: 】
: 软点儿孩子好吃，要不嚼嚼就吐出来了。
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水也不错，就是觉得有点平淡。而且吃饭的时候喝水，杯子沾上食物的味道，喝的时候会有点不舒服。我现在喝气泡水，偶尔啤酒或者黄酒，但是我要戒酒了。
【 在 LaPi 的大作中提到: 】
: 我想知道这个回帖
: 有没有人推荐一种叫做“水”的饮料？
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