理论上来说正确使用就不会造成影响，不要用硬质锅铲，不要干烧使的温度过高，涂层脱落后及时换新。我买的松下面包机的说明书上明确说了，涂层是消耗品，脱落是自然现象，但是脱落的涂层对人体无害。
当然，如果心理介意那就最好别用了。
【 在 Lissaw 的大作中提到: 】
: 谢谢建议，有时做菜有些汁要倒到碗里。涂层锅对健康有没有影响？听说涂层好多年了，不知是不是有进步。
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