假的
【 在 SodaCityFunk 的大作中提到: 】
: 日本九州的洪水冲毁了一家做鳗鱼饭的百年老店，把据称是从店主祖父辈继承下来的百年酱汁给冲没了。就算酱汁再怎么高糖高盐，放置几十上百年也会腐化得不成样子吧？我觉得，所谓祖传酱汁的说法应该基本上只是业界的一种宣传口号，酱汁的制作方法可以传承，但酱汁本身并不会存放那么久？
: https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_8278633
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