- 主题:南昌炒粉
看起来真不错，我也是在网上买的春丝，自己做拌粉
【 在 LNB 的大作中提到: 】
: 昨天下午在五角场，点了一份南昌炒粉。30，贵就不说了，还特别难吃。一气之下回来把粉泡上，早上炒了两盘。虽然家里灶台火不大，粉没有炒出锅气，但媳妇儿子吃完后，一致表示，我可以去昨天那家粉店应聘，顶替那个厨子没有问题。[upload=1][/upload]
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五角场的江西粉店汤小罐么？可以淘宝搜排粉，我们老家自己炒米粉用这个，一般温水泡一下，然后再煮
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北上广就别想吃到啥地方的特色
【 在 randomh () 的大作中提到: 】
: 要不怎么叫魔都
: 当年在南京东路上班的时候，吃饭进来俩夫妻，一碗面多少钱一听女的就想往外走，男的拉住她：那吃饺子吧，一两多少钱，这是一碗还是一两，一两多少个啊……话还没讲完那女的就拉着他跑了
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FROM 223.72.208.*
看着就好吃
【 在 LNB 的大作中提到: 】
: 昨天下午在五角场，点了一份南昌炒粉。30，贵就不说了，还特别难吃。一气之下回来把粉泡上，早上炒了两盘。虽然家里灶台火不大，粉没有炒出锅气，但媳妇儿子吃完后，一致表示，我可以去昨天那家粉店应聘，顶替那个厨子没有问题。[img=http://static.mysmth.net/nForum/att/Food/1527030/431/large]
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广还行。。。
【 在 robotong 的大作中提到: 】
: 北上广就别想吃到啥地方的特色
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: 【 在 randomh () 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPad Air 2」
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入味，粉不粘连
炒面炒粉炒年糕，都是最好一份份炒
【 在 qdxh 的大作中提到: 】
: 有一次在江西吉安一个小摊吃炒米粉，点了六份
: 摊主一份一份炒的
: 说这样才好吃
: ....................
- 来自「最水木 for iPad Air 2」
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FROM 183.192.224.*
小锅急火快炒才是要义 其实一份和六份一起炒 时间估计差不多 六份口感还不佳
【 在 qdxh 的大作中提到: 】
: 有一次在江西吉安一个小摊吃炒米粉，点了六份
: 摊主一份一份炒的
: 说这样才好吃
: ...................
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FROM 211.145.67.*
另外 北京一样可以吃到这样的炒粉 例如健德门地铁旁 西江美食坊
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FROM 211.145.67.*
米粉泡过夜，应该不好。直接开水下锅，煮软浸泡5分钟左右，用清水洗干净直接炒就可以了。
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