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- 主题:也卤牛腱子
- 按版友方子卤的，然后用保鲜膜包好，绳子绑紧放冰箱冷藏，第二天拿出来切片。味道很不错哎~~
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FROM 120.244.32.* - 某东买的牛腱子，也是跟着版友买的
【 在 Akkad 的大作中提到: 】
: 我正吃牛腱子呐
: 专门看了看自己盘里的，筋花多不少啊
: 你卤的是普通牛肉吧
: ....................
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FROM 120.244.32.* - 照他方子做的（我炖了两小时），然后照另一版友说的，卤好后包保鲜膜，再绳子绑紧放冰箱冷藏一夜，再切片
【 在 ybrother 的大作中提到: 】
: 方子呢？
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FROM 120.244.32.* - 照他方子做的（我炖了两小时），然后照另一版友说的，卤好后包保鲜膜，再绳子绑紧放冰箱冷藏一夜，再切片
【 在 jenniferrun 的大作中提到: 】
: 请问版友方子是哪个？
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 按版友方子卤的，然后用保鲜膜包好，绳子绑紧放冰箱冷藏，第二天拿出来切片。味道很不错哎~~
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FROM 120.244.32.* - 哈哈，好的腱子有红油么？我也是跟版友在某东买的
【 在 HS0808 的大作中提到: 】
: 还以为一层红油...心说还挺高级的哈哈 腱子可以换更好的
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FROM 120.244.32.* - 应该吧，我很少买熟食
【 在 lwzxc8123 的大作中提到: 】
: 自己做的确实比超市买的好吃太多了
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: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: ....................
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FROM 120.244.32.* - 我就是照你方子做的呢。因为绑了才切得好咯
【 在 dplq 的大作中提到: 】
: 刀工真好，
: 我以前没绑就切着没这么紧致
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: ....................
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FROM 120.244.32.* - 如图，我用最小火慢慢炖的，两小时都还很有嚼劲
没用卤料包，就用的那些香料（我可能放的多些）
【 在 bandes 的大作中提到: 】
: 啥牌子？我也在京东买过几种进口牛腱子，煮两个小时肉感觉都会散了，可能买的肉不行。
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: 看分享的方子，是不是没有买卤料包？就买方子提到的这些香料就行了？
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FROM 120.244.32.* - 嗯嗯，第一次做没经验
【 在 bigkingkong 的大作中提到: 】
: 快手版，高压锅32分钟
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FROM 120.244.32.* - 一点水都不加？干压啊？
【 在 wyf8906 的大作中提到: 】
: 用电压锅不用加水也可以的
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 照他方子做的（我炖了两小时），然后照另一版友说的，卤好后包保鲜膜，再绳子绑紧放冰箱冷藏一夜，再切片
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