炖肉到底用热水还是冷水

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主题:炖肉到底用热水还是冷水
8楼|yjx123|2020-08-02 16:17:36|展开
排骨，焯水后，要过油煎的。之后再红烧或煲汤口感很好，不柴不干，好离骨。
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112楼|yjx123|2020-08-03 12:07:18|展开
【在 Rij 的大作中提到: 】
: 油煎之后是加热水还是冷水？

常温即可。冬天最好是温水。
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