- 主题:家常菜又来了~~
谢谢肯定~~
肥肠处理太麻烦，又是内脏，少吃为好
【 在 blcuxx 的大作中提到: 】
: 肥肠确实很贵，到家再处理一下，把里面的肥油给扯出去，确实剩下就没多少了
: 话说菜品卖相真真的好啊~
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: ....................
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多谢分享，学习了，以后多多尝试下你说的
【 在 susanne1992 的大作中提到: 】
: 看老妹在爆炒类的炒菜中配菜多选用青红椒做配菜和调色，个别选用小蘑菇。我建议比如爆炒羊肉，可以用青蒜搭配。爆炒鸡胗可以选用那种很细嫩的小芹菜。其他的小配菜，比如洋葱之类，还有一些地方特色，比如酸笋炒牛肉，味道也很独特。爆炒荤食很适合用有特殊香气的这些蔬菜，经过高温爆炒会增强风味释放，可以尝试一下看看会不会有新的效果。
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 谢谢建议，可否再详细些？我也是学习中
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谢谢，我也是边学习边做，希望能做得更好
【 在 sixia 的大作中提到: 】
: 最喜欢看你的饭菜！
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 海鲜菇炒肉+爆炒肥肠+辣椒炒肉+爆炒鸡胗+红烧牛腩+炒羊肉
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哈哈，可以不吃零食不吃甜食，不可以不吃辣椒。（不需特别辣，有点辣味就行）
青菜和汤类的话，不能接受有辣味，其它的菜还是有点辣味比较好吃
【 在 orangeminer 的大作中提到: 】
: 感觉辣的菜居多
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 海鲜菇炒肉+爆炒肥肠+辣椒炒肉+爆炒鸡胗+红烧牛腩+炒羊肉
: ....................
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你是1992的，那我是老姐啦
【 在 susanne1992 的大作中提到: 】
: 看老妹在爆炒类的炒菜中配菜多选用青红椒做配菜和调色，个别选用小蘑菇。我建议比如爆炒羊肉，可以用青蒜搭配。爆炒鸡胗可以选用那种很细嫩的小芹菜。其他的小配菜，比如洋葱之类，还有一些地方特色，比如酸笋炒牛肉，味道也很独特。爆炒荤食很适合用有特殊香气的这些蔬菜，经过高温爆炒会增强风味释放，可以尝试一下看看会不会有新的效果。
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 谢谢建议，可否再详细些？我也是学习中
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你太太太太“夸张”啦~~就是家常菜而已啦~~
【 在 maoy2008 的大作中提到: 】
: 太太太太厉害了
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 海鲜菇炒肉+爆炒肥肠+辣椒炒肉+爆炒鸡胗+红烧牛腩+炒羊肉
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