- 主题:自己做面包，大家用什么面粉？
有推荐吗？性价比高点的，谢谢了
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FROM 124.64.16.*
随便
不求做的好看 好吃
除了牛奶 鸡蛋 面粉
各种食材都往面包机里放
【 在 kehua 的大作中提到: 】
: 有推荐吗？性价比高点的，谢谢了
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FROM 222.129.232.*
新良就不错，金像促销时候买2.5kg的大包也不贵，说实话，相比其他因素，没觉得面粉对成品有太大影响，不同面粉的吸水量不一样倒是真的，换品牌的话要调整一下。
【 在 kehua 的大作中提到: 】
: 有推荐吗？性价比高点的，谢谢了
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FROM 101.93.68.*
需要用面包粉，也就是蛋白质高的高筋面粉
另外普通面粉添加谷朊粉应该也可以
蛋糕正好相反要用低筋面粉，或者添加淀粉也可以
【 在 kehua (一棵草) 的大作中提到: 】
: 有推荐吗？性价比高点的，谢谢了
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FROM 58.247.171.4
新良面包粉
【 在 kehua 的大作中提到: 】
: 有推荐吗？性价比高点的，谢谢了
- 来自「最水木 for iPhone 11」
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FROM 124.160.213.*
随便面粉就好。
【 在 kehua 的大作中提到: 】
: 有推荐吗？性价比高点的，谢谢了
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FROM 202.122.36.*
不行的 我第一次做面包用了低筋粉 失败了
【 在 mymm 的大作中提到: 】
: 随便面粉就好。
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FROM 223.104.3.*
是用面包机做日式的还是用烤箱做欧式的
前者随便
后者得讲究点
【 在 kehua 的大作中提到: 】
: 有推荐吗？性价比高点的，谢谢了
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FROM 180.164.134.*
只要是高筋面粉就行，别买太便宜的。
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FROM 73.241.30.*
感谢大家的建议。想用烤箱做吐司，之前一直金像。但是失败好几次，捂脸
【 在 vale 的大作中提到: 】：
是用面包机做日式的还是用烤箱做欧式的
前者随便
后者得讲究点
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FROM 120.244.220.*