出胶是因为高温把水分蒸发了一部分
焖烧杯里靠沸水自己的温度，想出胶是不可能的

【 在 niRay 的大作中提到: 】
: 超市买的银耳泡发一夜，早上把硬根剪掉，把银耳撕成小朵，焖烧壶预热2分钟，把小朵
: 银耳、枸杞、冰糖和沸水都放进去，焖了一上午，中午打开，发现还是没出胶，水是水
: ，银耳是银耳。。。哪里有问题呢
: ...................
--
FROM 223.70.210.*