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主题:求指点:清蒸的石斑鱼肉特别硬怎么办
20楼
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stockfish
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2020-09-01 06:52:51
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老鼠斑好吃,很细嫩。再就是东星斑也还行吧。但是感觉性价比完全不如多宝鱼和鲈鱼。
【 在 NEX5 的大作中提到: 】
: 盒马鲜生买的龙胆石斑,图方便买的是宰杀好去内脏的那种
: 就倒了点料酒稍微腌几分钟就大火上锅蒸,1斤半不到的鱼,蒸8分钟
: 蒸完拿出来倒出腥汤,周边倒蒸鱼豉油,上面浇一点儿热油
: ...................
--来自微水木3.5.5
--
FROM 60.27.75.*
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