蛋白质到了肚子里面也得变性消化啊，有什么区别么。

【 在 sleepingman (睡神) 的大作中提到: 】
: 奶粉在 高温情况下营养损失主要为蛋白质变性,生产过程中用的是超高温瞬时杀菌或者是巴氏杀菌技术,二者都可以有效避免营养蛋白质变性.在浓缩阶段主要用的低温的真空浓缩技术.奶粉生产过程中营养物质损失较小.
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