- 主题:北京实在找不到好吃的早餐
法棍吧?中棍是啥?大饼卷油条?
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 所以我觉得星巴克提供豆奶拿铁但迟迟不推出中棍是大失策
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油条
【 在 stockfish 的大作中提到: 】
: 法棍吧?中棍是啥?大饼卷油条?
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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FROM 223.104.148.*
早上那么早,从小就是自己家做早饭,就自己做的最好吃,哪个城市流行买早餐?
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我个人吃中式早餐比较少,目前举得最好的中式早餐是永和豆浆的三色饭团。还有711的各种饭团也很推荐。
周末偶尔,我会开车两三公里给家人买中式早餐。
平时吃西式早餐比较多,三明治,好利来、牛角村的各种面包蛋糕,加牛奶。或者星巴克这类的谷物早餐,或者咖啡。
【 在 ichobit 的大作中提到: 】
: 可能标题有点不对,不是说找不到,想找好的肯定有,我的意思是种类太少了。
: 搬了几次家,附近全都是豆浆油条小笼包豆腐脑啥的,而且味道都是一个样。
: 在网上看早餐中国,直流口水。
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修改:fashion2008 FROM 123.127.143.*
FROM 123.127.143.*
我想知道楼主觉得哪儿的早餐好呢?都有些什么好的吃食?
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我也觉得北京现在的早餐太难吃了。我小时候,出门有摊煎饼的老奶奶,每天夜里三点起床炸薄脆,她老伴给他弄豆面浆和调味的酱。五点半出门开始摊,数量只够卖到7点半。那香气,半条街外都能闻到!再走几步,是做小笼包的包子铺,这个得早点去,因为要不等不到这屉接锅,下一屉又得十几分钟。那出锅的包子,一咬流满嘴的油!马路对面是卖炸油饼豆腐脑的店,那时候炸油饼的面可讲究,内部人士会告诉你,要用花椒水和面,要不不够香!走远一点,是知名的大饭店卖的早餐,什么面茶,面包圈,糖耳朵等高级复杂东西,这里都有,价格贵一点。那时候早上,每天烦恼的都是吃哪个才好,而不是没有想吃的。
现在的北京,摊煎饼的多了,全天供应,进货的薄脆,手艺甚至不会把葱花做熟。可是供应量大,赚钱多,把原来全自己加工的煎饼摊,全给挤没了。包子所有便利店,都使用现成速冻的。到开门点直接加热。如果早点店的某种包子是自己包的,还得写上手工大肉包,然后卖双倍的价格。油饼等都是一排一排卫生很差的小店,味道?吃的时候有一点油的香味,但更多是地沟油,味同嚼蜡。面包圈、糖耳朵还哪里有厨师给你现做的,都是做好了包装好,保质期半个月的。
这个城市人变多了,都匆匆忙忙了。再那么慢慢的,仔细的做,性价比来说太差了。付出的多,赚的少。品质稍微好的,就是各种扩张开分店,然后又无法品质一致,最后其实品质也不好。
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写得真有画面感,实在
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 我也觉得北京现在的早餐太难吃了。我小时候,出门有摊煎饼的老奶奶,每天夜里三点起床炸薄脆,她老伴给他弄豆面浆和调味的酱。五点半出门开始摊,数量只够卖到7点半。那香气,半条街外都能闻到!再走几步,是做小笼包的包子铺,这个得早点去,因为要不等不到这屉接锅,下一屉又得十几分钟。那出锅的包子,一咬流满嘴的油!马路对面是卖炸油饼豆腐脑的店,那时候炸油饼的面可讲究,内部人士会告诉你,要用花椒水和面,要不不够香!走远一点,是知名的大饭店卖的早餐,什么面茶,面包圈,糖耳朵等高级复杂东西,这里都有,价格贵一点。那时候早上,每天烦恼的都是吃哪个才好,而不是没有想吃的。
: 现在的北京,摊煎饼的多了,全天供应,进货的薄脆,手艺甚至不会把葱花做熟。可是供应量大,赚钱多,把原来全自己加工的煎饼摊,全给挤没了。包子所有便利店,都使用现成速冻的。到开门点直接加热。如果早点店的某种包子是自己包的,还得写上手工大肉包,然后卖双倍的价格。油饼等都是一排一排卫生很差的小店,味道?吃的时候有一点油的香味,但更多是地沟油,味同嚼蜡。面包圈、糖耳朵还哪里有厨师给你现做的,都是做好了包装好,保质期半个月的。
: 这个城市人变多了,都匆匆忙忙了。再那么慢慢的,仔细的做,性价比来说太差了。付出的多,赚的少。品质稍微好的,就是各种扩张开分店,然后又无法品质一致,最后其实品质也不好。
- 来自「最水木 for iPhone 8 Plus」
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FROM 223.104.98.*
写得真好!
【 在 knann (knan) 的大作中提到: 】
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: 我也觉得北京现在的早餐太难吃了。我小时候,出门有摊煎饼的老奶奶,每天夜里三点起床炸薄脆,她老伴给他弄豆面浆和调味的酱。五点半出门开始摊,数量只够卖到7点半。那香气,半条街外都能闻到!再走几步,是做小笼包的包子铺,这个得早点去,因为要不等不到这屉接锅,下一屉又得十几分钟。那出锅的包子,一咬流满嘴的油!马路对面是卖炸油饼豆腐脑的店,那时候炸油饼的面可讲究,内部人士会告诉你,要用花椒水和面,要不不够香!走远一点,是知名的大饭店卖的早餐,什么面茶,面包圈,糖耳朵等高级复杂东西,这里都有,价格贵一点。那时候早上,每天烦恼的都是吃哪个才好,而不是没有想吃的。
: 现在的北京,摊煎饼的多了,全天供应,进货的薄脆,手艺甚至不会把葱花做熟。可是供应量大,赚钱多,把原来全自己加工的煎饼摊,全给挤没了。包子所有便利店,都使用现成速冻的。到开门点直接加热。如果早点店的某种包子是自己包的,还得写上手工大肉包,然后卖双倍的价格。油饼等都是一排一排卫生很差的小店,味道?吃的时候有一点油的香味,但更多是地沟油,味同嚼蜡。面包圈、糖耳朵还哪里有厨师给你现做的,都是做好了包装好,保质期半个月的。
: 这个城市人变多了,都匆匆忙忙了。再那么慢慢的,仔细的做,性价比来说太差了。付出的多,赚的少。品质稍微好的,就是各种扩张开分店,然后又无法品质一致,最后其实品质也不好。
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FROM 223.104.38.*
早餐还是得西餐
培根火腿双蛋,蔬菜沙拉
凉牛奶,果汁
一天精神满满
就是最近喝了咖啡手多哆嗦
怎么回事?
【 在 ichobit 的大作中提到: 】
: 可能标题有点不对,不是说找不到,想找好的肯定有,我的意思是种类太少了。
: 搬了几次家,附近全都是豆浆油条小笼包豆腐脑啥的,而且味道都是一个样。
: 在网上看早餐中国,直流口水。
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FROM 223.104.3.*
【 在 sosos 的大作中提到: 】
: 北京的烧饼夹肉一般
: 烧饼油太大,还有特别重的五香粉味
: - 来自「最水木 for iPhone X」
第一,北京烧饼不放五香粉。那个是椒盐
第二,北京烧饼里面裹的是麻酱,外皮刷油,不然做不出外皮酥脆,里面软嫩的口感
第三,夹的酱牛肉本身会比较干,配合烧饼的油润,恰到好处。
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FROM 111.193.27.*