自1800年代“狗（dog）”已经是香肠的同义词，其中一个原因可能是认为香肠是狗肉做的，这种说法从1845年就有了。二十世纪早期，狗肉是德国常食用的肉类。这种说法也几乎很少被纠正。

据说一位报纸漫画家Thomas Aloysius "TAD" Dorgan在1900前后创作的漫画中，首次使用热狗指称香肠，他画了一则纽约巨人队在马球广场（Polo Grounds）比赛时贩售热狗的漫画。但他最早使用“热狗”指称香肠的时间，其实是在1906年十二月１２日《The New York Evening Journal》，报导麦迪森花园广场的一场自行车赛，当时早就以热狗一词称呼香肠了。




19世纪末20世纪初，德国萨克逊基本上就是欧洲的狗肉中心，无数狗肉店铺，买狗肉、狗油、狗香肠的什么都有。由于欧洲进入了工业革命，开始大规模的养殖业，当时狗并不适合圈养，所以后来欧洲人不太吃狗肉了，主要因为养殖技术原因。

时至今日，去欧洲一些国家，例如德国、法国、瑞士等一些国家，还能吃到狗肉料理。美国的得克萨斯州还有一年一度的狗肉节。吃的都是肉狗，不是宠物狗。

所以说吃狗肉这件事不管是在中国还是在外国都有久远的历史。

关于hotDog的真相，你了解了么？
--
FROM 65.49.38.*