- 主题:Re: Le creuset的破炊具真难用
炖汤还是跟沙锅相当的。
【 在 Qlala 的大作中提到: 】
: 败家娘们买了一大堆
: 死沉 难用
: 炒菜不如铁锅
: ...................
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FROM 36.40.234.*
炖锅比不锈钢好太多，其他没用
【 在 Qlala 的大作中提到: 】
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: 败家娘们买了一大堆
: 死沉 难用
: 炒菜不如铁锅
: 煎东西粘锅
: 炖汤不不如不锈钢锅
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: 真是智商税
:
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发自「今日水木 on EML-TL00」
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FROM 117.136.120.*
你不能拿它做不擅长的事
中餐的话基本等同于砂锅，谁会拿砂锅颠勺爆炒
还有，LC的不锈钢锅的设计和制作水平是顶级的
【 在 Qlala 的大作中提到: 】
: 败家娘们买了一大堆
: 死沉 难用
: 炒菜不如铁锅
: ...................
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修改:vale FROM 116.227.75.*
FROM 116.227.75.*
炖汤还是效果很好的
【 在 Qlala 的大作中提到: 】
: 败家娘们买了一大堆
: 死沉 难用
: 炒菜不如铁锅
: ...................
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FROM 124.64.11.*
好看就行了，本来也不是做中餐用的，做中餐自然不好用，但是你要按照西餐的做法，比如洋葱炒香了加点面粉，就得炒出糊嘎巴儿（美其名曰caramel flavor）然后加点chicken broth弄成糊糊再加菜了肉了开个锅扔烤箱里仨小时，这你就不会觉得难用了
【 在 Qlala 的大作中提到: 】
: 败家娘们买了一大堆
: 死沉 难用
: 炒菜不如铁锅
: ...................
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FROM 223.72.40.*
好看就行了
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FROM 211.145.36.*