四川鱼子酱，山东和牛，贵州酸汤，乳山生蚝熬制的一壳蚝油...连酒单也有怀来、宿迁、吐鲁番各种选择 --- 感觉餐厅就是为了降低成本和餐价又强行上逼格的无奈之举。当然，其实绝大多数人根本吃不出味道差别来。


【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 从点酒开始，就注定了这是惊喜的一餐！
: 让侍酒师随意推荐的一款，竟然恰好是我的最爱，vie di romans琥珀色的pinot grigio。
: 每道菜都很厉害！层次丰富，味觉体验精细而复杂，并不拘泥于“中式”或者“西式”的窠臼。更难能可贵的是，厨师遍历中国各省，搜罗食材和风味。四川鱼子酱，山东和牛，贵州酸汤，乳山生蚝熬制的一壳蚝油...连酒单也有怀来、宿迁、吐鲁番各种选择。每道菜传统的名字下面，永远不是你以为的平常样子...
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不需要对行业内幕非常了解，只需要看价格就知道。我们总说什么产品一旦国内能量产了进口货马上就会降价，唯独食品行业，进口食品价格还是高高在上，不只是国人崇洋媚外的原因。

【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 说的跟你了解这个行业似的，你别说是不是知道这个行业的操作流程，你哪怕用过一下搜索引擎搜一下吗？
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大哥，我们说的是和牛鱼子酱生蚝，不是猪大排。。。

【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 你看你无知还理直气壮的样子，这就有点不知美丑了
: 半年前进口美猪的时候，我这里带骨大排16一斤，骨头大概有5%，中国后腿肉29一斤
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