【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 十三香只能放微量，那玩意儿味儿太冲了，鸡蛋既不是素的也不会直接倒蛋液进去凝固来产生粘性，太败味儿了，馅儿里的鸡蛋永远是宽油炒蓬松的。


小时候没生吃过鸡蛋吧?
很多牛肉饭里也拌生鸡蛋
其实还好.

五香粉拌陷，基本上北方人共性吧，我很少见北方人不这么做的

另外，作为一个做了十年饭的中年人，只是给你这个第一次做饺子的，一点建议..
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修改:wanglord FROM 103.41.164.*
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