各地的血肠其实口味不一样，血肠不够新鲜也不好吃，正常情况就不太可能自己加工，都是进成品半成品
【 在 qzrk 的大作中提到: 】
: 那天在798附近的金＊勺，问店里血肠是不是自己买的猪血灌的，答曰是。我就点了，结果吃了以后那口感太差劲了，猪血松散和很细的豆腐渣似的，猪血味也不浓。
和我小时候吃的血豆腐完全不同，血豆腐成块不松散。有吃过正宗血肠的给说说我吃的是不是假货？北京哪能吃到正宗的血肠？
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