看你喜欢哪种，武圣的汤是油汤，喝了油腻，我小时候在白纸坊附近住，离牛街不远，周边都是清真馆子多，我喜欢大观园西门旁边南来顺和白纸坊桥头张记涮肉这两家的，相比武圣的那种油乎乎的都算是清汤型，张记的特点是一碗杂碎给的多，14一碗。肠子不去油但喝着不油腻，南来顺的是肠子去白油，但杂碎给的少
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三义和酒楼，比街边小店好太多了
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老家豫西北，小时候冬天最念想的就是 回民餐厅的羊杂汤 便宜也算是肉 好像还有烧饼泡着吃。
在北京特意去过一次牛街，喝过一次，至少个人感觉完全没有动力再去第二次。
【 在 budhoovic 的大作中提到: 】
: 老家豫西南，也是这种
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