认牌子啊，酱油、醋、料酒、耗油、香油等等都有做的比较好的品牌啊，多了解尝试一下就知道了，对于喜欢做饭的人，这是最基本的要求。

【 在 smmm 的大作中提到: 】
: 不是很理解所谓某个调料垄断市场的说法，比如买酱油和醋之类的调料，都是超市有啥就买啥呀。现在当红的调料品牌也不是啥老字号，感觉很快有新的调料品牌起来也不一定。调料的品牌真的有人认吗？
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千禾家酱油我很喜欢，后来买了一次他家的醋也很惊喜，你可以试试。 做广式菜还是得用广东豆豉，我买了几次才买到一次比较好的。
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
: 我以前买白胡椒粉，一直买草原红太阳，发现它味道浓郁味道正，比用研磨瓶现场磨的欧美白胡椒还味道好，然后还便宜。结果现在旗舰店不卖了，来气。
: 买豆豉，阳江的湖南的都不好吃，居然北京六必居的豆豉最好吃，北京六必居的酱不能买，死难吃。
: 黄豆酱买丹东“船老大”牌子，比韩国的好吃。
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