- 主题:古人做饭特别麻烦吧
有火柴、打火机，古人取火麻烦，得用火石，其他应该差不多。
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 不用古人，现在乡下有些地区还是烧柴
: 回溯30年，这样的地方很多
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FROM 111.85.203.*
稻草不经烧，还是柴火好。
后面不是有新的土灶么，添柴火的跟锅在同一边，就不用两边跑了。
【 在 weste 的大作中提到: 】
: 小时候家里穷，父母每天在地里干活，很晚才回家，想给他们减轻负担，在他们回家前把饭做好，农村用的那种烧稻草、柴火的灶，我加一把稻草就要赶紧跑到锅边，没炒两下草就烧光了，然后再去添草，来回几下把我快急哭了
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先捞后蒸，这样煮的粥特香。
高压锅电饭煲煮的没那个味道。
【 在 southsea13 的大作中提到: 】
: 挺麻烦
: 做一顿先捞 后蒸 再米汤熬菜的早饭
: 一个土炕的大锅需要多少燃料
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腌的肉蒸着吃香，臭了炒辣椒也很好吃。
【 在 Onething 的大作中提到: 】
: 关键是没有冰箱，每次不敢做多，食材也只能买新鲜的，存货少。
: 即便有肉食，也是以腌肉，熏肉为主，便于存放
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对啊，再用抹布把水擦干，现在农村还是这样，知识煮饭都用电饭煲，炒菜还是土灶。
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 那种大灶怎么洗？把水铲出来吗？
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