这个我懂，我家又柿子树。
那种脆的柿子，分两种，一种是改良的品质，本身就不涩了。
那种传统的柿子，变红的摘下来，还是硬硬的状态，用水泡，大概10天，就变成甜甜的脆柿子了，一点点也涩。
如果喜欢吃软柿子，一定要放到透明状态再吃，一点也不涩，我最爱这种。。。
我发现很多人都不会吃柿子，所以觉得柿子不好吃。
【 在 sinbark 的大作中提到: 】
: 喜欢脆柿子脆甜的口感胜过蜜汁的软柿子，不过一直没搞明白卖的脆柿子为啥新鲜不苦
: 涩，是品种问题还是懒柿子有什么特殊方法？
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