- 主题:生蒜吃完了不舒服啊
凉菜里的！
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吃啊，葱吃完更难受
【 在 dreamlikeyou 的大作中提到: 】
: 你不吃葱吗
: 发自「今日水木 on MI 8 UD」
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洋葱辣
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 那就少吃点
: 或者改用洋葱末试试
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: ...................
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辣
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 生蒜不辣啊？
: - 来自「最水木 for iPhone Xs Max」
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炸一下，好主意
【 在 Akkad 的大作中提到: 】
: 如果不能吃生的，葱姜蒜可以切成末，用油炸出香味，放入凉菜
: 香辣味道可以用介么油，辣椒油，花椒油和胡椒粉等根据自己的喜好任取调制
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厉害，腊八蒜怎么做啊，是糖蒜吗？
【 在 eccentrics 的大作中提到: 】
: 用米醋泡的腊八蒜切碎拌凉菜，不要直接用生大蒜。
: 醋可以部分中和生大蒜的辛辣味道，减小对肠胃的刺激性，泡好的腊八蒜酸辣适度，清脆可口，还含有多种活性肽，并且不会像生吃大蒜那么强烈呛人，兼顾了营养和口腹舒适度，堪称窥造化之巧的妙品！
: ＠(￣-￣)＠
: ...................
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变绿，捂脸
【 在 eccentrics 的大作中提到: 】
: 不是糖蒜。做法很简单，把大蒜剥皮洗净晾干，然后放进无油的玻璃瓶里，倒进米醋，封口浸泡，室温（一般10-20度效果最佳，像现在这种温度就很好）放个十来天，看到大蒜变成翠绿色，就可以吃了。白天可以拿出去晒晒太阳，晚上放冰箱里，利用温差加快变化的过程。
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