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主题:发面黏到崩溃
2楼
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lelxiao
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2020-10-05 07:58:17
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没忍住笑了,和面太软了吧,下次少放点水。多加面也没事,揉好之后还得发一下呢
【 在 prc79 的大作中提到: 】
: 补了无数的干粉,总算是搓成了几个剂子。
: 手上黏了厚厚一层,盆壁黏了厚厚一层,搓下来还特别费劲,索性通通放弃。
: 损耗太多。而且感觉干粉未经发酵,加得太多最后蒸出来的皮会硬。
: ...................
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