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主题:众青们有没有吃过一种糕
楼主
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leyouyip
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2020-10-07 18:59:50
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用土豆做的,蒸熟后就跟砸糍粑一样来回砸,砸的起了黏性浇上调料吃,不粘牙 但是口感跟糍粑一样软糯,富有弹性,咬一口是这样的
发自「今日水木 on iOS」
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FROM 106.121.68.*
2楼
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leyouyip
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2020-10-07 20:40:09
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开始我以为里面肯定有糯面粉之类的东西,结果就是纯土豆捣的,还是比较惊奇,用红皮土豆。我这是在晋北吃的。
【 在 floraxing 的大作中提到: 】
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: 美食节目里面看到过,好像甘肃青海那边
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FROM 123.112.21.*
6楼
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leyouyip
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2020-10-07 22:17:28
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馕糕
【 在 elcie 的大作中提到: 】
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: 搅团吧?
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FROM 123.112.21.*
8楼
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leyouyip
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2020-10-07 23:47:33
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肯定没有,要不试着去内蒙、山西宁夏甘肃的驻京办找找,这东西做很费劲。
【 在 VIPTHUPIV 的大作中提到: 】
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: 名字第一次听说 不知道帝都有没有卖的?
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FROM 123.112.20.*
11楼
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leyouyip
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2020-10-08 15:58:22
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可以试试
【 在 alpaca 的大作中提到: 】
:
: 搜了一下做法,和捣年糕相似的概念,感觉能用厨师机代替
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 123.112.18.*
12楼
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leyouyip
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2020-10-08 16:19:39
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能买到红皮土豆的话尽量用红皮土豆,口感比白皮的好。
【 在 alpaca 的大作中提到: 】
:
: 搜了一下做法,和捣年糕相似的概念,感觉能用厨师机代替
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 123.112.18.*
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